サボテンの味

こんにちは、サボ・テン子です！

今日２回目の更新です。（情熱ブロガーか！）

オバちゃんたちがよく道端で売っているサボテン、

塩かけて生で食べてたけど、

どーもなんか腐ったみたいな独特のすっぱい感じと（腐ってたのか？）

ネバネバ感になじめないでいた。（腐ってたのか？）

しかし、刻んだサボテンがどっさり乗ったお焼きを発見！

サボテンのほかにも肉類とか野菜、チーズ、サルサソースなど、

おばちゃんの前のシルバーのボックスには、SUBWAYばりに

トッピング材料が隠されていたよ。

作り置きのを指差して、「あったかいの、ひとつ下さいな」

って言ったら焼いてくれた。

↑　カメラを向けるとちょいテレるセニョーラ。

とうもろこしの粉を練ったものを団子状にしてプレスで平たくし、

焼きながらオイルを塗る。さらに豆のペースト（フレヒオーレ？とかそんなヒレホレした名前のやつ）も塗って

すでに火が通った（必要あるものは）具材をのせます。

ハイ、サボテンのったーっ！　↓

さらに好みの具をのっけて軽く加熱すれば完成。（ひっくり返しません！）

うん、これならイケる。

あの変な酸味とネバネバが弱まっている!!

ただし、皮がどっしり厚くてチーズも重くて、

腹にはけっこう来るな。10ペソ、約78円。

今度、「皮なしで！（サボテンとトマトだけ塩焼きしてくれる？）」って注文したら

怒られちゃうかな。　笑

以上、メキシコよりテン子がお届けしました！

チャオ♪